On peut dire qu’il y a beaucoup de personnel dans un grand hôtel. On peut s’engager dans la cuisine ou dans le restaurant. On peut aussi choisir d’être voiturier ou même travailler comme valet de chambre. Il y a tellement de postes à choisir si vous voulez travailler dans un grand hôtel.

Les postes que l’on trouve dans l’hôtellerie

On peut trouver, dans un hôtel de renom, différents métiers. On vous cite en premier les fonctions de hautes importances. Il y a le directeur d’hébergement. Il y a aussi le directeur d’hôtel ou encore le gérant de l’hôtel. D’autre part, dans un grand hôtel les personnels sont nombreux à savoir: le réceptionniste, le concierge, les femmes ou le valet de chambre. Il y a également ceux qui travaillent dans le hall d’un hôtel comme les bagagistes, les portiers et les grooms. Les gouvernantes sont responsables des conforts des chambres. Les lingères constituent les gens qui occupent les postes concernant tous les blanchissages et les rangements des linges de tout l’hôtel. On peut aussi trouver le veilleur de nuit. Sa tâche est de remplacer le réceptionniste qui travaille le jour.

Les métiers dans le restaurant et dans le bar d’un hôtel

Le chef de partie est la responsable du menu et du dressage des plats à servir. Le chef de rang, quant à lui, a la tâche de veiller au bon déroulement de la table pendant le passage des clients. Dans un hôtel de luxe, on peut trouver aussi les cavistes qui s’occupent des vins. La mise en bouteille et la conservation font partie de leur travail. Comme le caviste, il existe aussi le brasseur-malteur qui regroupe deux tâches différentes. Il y a l’ingénieur qui veille au procédé de la fabrication et l’ouvrier qui fait les manœuvres dans la fabrication de la bière. On peut même y trouver des bouchers, des boulangers ainsi que des barmans.